Cuisine Restaurant Les Coqs à Milly La Forêt en Essonne, Chef Émilien Le Normand

Les Coqs, Restaurant Gastronomique à Milly-La-Forêt en Essonne

Au cœur de l’un des plus beaux villages d’Ile de France, le restaurant Les Coqs célèbre la gastronomie française au fil de ce qu’inspirent les saisons et les productions locales. Depuis le 14 juillet 2017, ce lieu chaleureux et accueillant créé par le chef Émilien Le Normand et son épouse Noémie s’est rapidement imposé comme l’une des meilleures adresses de cette belle région.

Les Coqs, la belle adresse pour toutes les occasionsgourmandes

Idéalement situé au sud de l’Ile de France (20 min de Fontainebleau, 1 h 00 de Paris…), installé au cœur du centre ancien de Milly-la-Forêt, le restaurant Les Coqs est ouvert du jeudi soir au lundi soir. Il doit son nom à l’illustre peintre et poète Jean Cocteau qui aimait dessiner ces oiseaux d’un trait malicieux.

Façade du Restaurant Les Coqs à Milly La Forêt

Cette belle adresse gastronomique, dont la carte est renouvelée toutes les trois semaines, se prête à toutes les occasions gourmandes : repas d’affaires, célébration festive, tête à tête amoureux, moment de partage entre amis…

Elle reçoit ainsi des hôtes venus de tous les horizons : clientèle professionnelle, habitués du traditionnel repas dominical, touristes d’ici et d’ailleurs en quête de découvertes naturelles ou patrimoniales, habitants de la capitale venus se dépayser dans un village qui remonte le temps…

Cuisine Restaurant Les Coqs à Milly La Forêt en Essonne, Chef Émilien Le Normand

Une atmosphère éléganteet chaleureuse

Salon privé du restaurant Les Coqs, Milly La Forêt

Une verrière éclaire doucement la deuxième salle, destinée au grandes tablées familiales ou amicales, tandis qu’une terrasse permet de profiter de la douceur des beaux jours.

Une table spectaculaire fabriquée à Accolay, village de Bourgogne célèbre pour ses poteries, assure la transition entre les deux salles : réalisée en verre pilé et résine où sont incrustés des plantes et des papillons mis en lumière par un rétro-éclairage étudié, elle peut accueillir quatre convives.

À l’étage, deux petits salons de quatre et huit couverts sont destinés à des rendez-vous plus intimes.

Émilien et Noémie Le Normand, Restaurant Les Coqs Milly La Forêt

Entièrement conçu par Émilien et Noémie, avec l’aide d’une architecte d’intérieur, Les Coqs déploie ses 36 couverts dans deux salles à l’atmosphère élégante et chaleureuse où s’exprime toute la sensibilité esthétique du couple.

Le grès de Fontainebleau et les poutres apparentes rappellent l’identité historique du village, tandis que des notes contemporaines sont apportées par les sièges, la vaisselle signée par des artisans locaux – la céramiste de Milly-la-Forêt Edwige Denax et le souffleur de verre de Soisy-sur-École Frédéric Alary -, et par des œuvres originales ornant les murs.

Milly-la-Forêt, une promenadeau fil des siècles

Au cœur du parc naturel régional du Gâtinais, proche de la forêt de Fontainebleau comme de Barbizon, le village des peintres, Milly-la-Forêt offre une merveilleuse destination de visite.

Ce ravissant village a su préserver son caractère patrimonial tout en s’ouvrant à la modernité : au fil de ses rues se découvrent la halle et le colombier du XVe, la maison de Jean Cocteau et la chapelle Saint-Blaise des Simples, ornée de fresques murales et de vitraux signés par l’artiste et où celui-ci repose, le Cyclop de Jean Tinguely…

Réputée depuis des siècles pour ses plantes aromatiques et herbes médicinales, Milly en est aujourd’hui la capitale mondiale grâce à une famille d’industriels qui les cultive et les transforme depuis 1887 : son Conservatoire national des plantes propose ainsi une passionnante expérience sensorielle et muséographique.

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